معرفی و تاریخچه پاستا
پاستا: ترکیبی از آب و آرد یا آرد و تخم مرغ هست که به دو صورت خشک شده (Dried pasta)و دست ساز و تازه(Fresh pasta) تولید و مصرف میشود تاریخچه:…
تاریخچه پاستا آلفردو فتوچینی
آقای «آلفردو دی للیو»(Alfredo di Lelio) به پاستا و غذاهای ایتالیایی علاقه زیادی داشت و یک رستوران در شهر رم به اسم ویا دلا اسکورفا(via della scorfa)داشت و یک روز…